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無論解凍什么海鮮,不要直接加水泡,記住兩點,解凍快味道也鮮




       很多人都喜歡吃海鮮,味道鮮美,而且營養價值也是非常高。現在大家的生活水平都得到了很大的提高,以前只有沿海地區才有機會吃到海鮮,但是現在的運輸非常快,不是沿海地區也是可以吃到美味新鮮的海鮮。地區偏遠的地方,也可以買到冷藏的海鮮,冷藏的海鮮不會影響口感,吃起來還是非常美味的。

       現在幾乎人家里都有冰箱,大家的生活節奏那么快,可能買菜的時候,會買多一些海鮮,吃不完可以放冰箱冷凍,這樣可以節省很多時間。不過大家在冷凍海鮮食物的時候,要把魚處理干凈,把魚鰓和內臟去除,然后用保鮮膜包起來,這樣就可以保鮮。

       海鮮保鮮容易,但是解凍的時候,許多人都是直接放在水中浸泡,這樣浸泡出來的海鮮,口感非常差,而且營養價值也會被浸泡掉。教你們兩種解凍方法,無論解凍什么海鮮,解凍又快,而且味道也是跟新鮮的一樣好。如果時間不急的話,那就把冷凍的海鮮,放入保鮮層,讓它自己慢慢融化。

       如果時間很趕的話,那就可以把冷凍的海鮮,放入一個大盆里,加入食鹽。鹽可以促進冰塊融化,而且這樣解凍后,海鮮吃起來味道跟買來的差不多。除了這個辦法,我們還可以把海鮮放在兩個鋁盆的中間,然后上面的鋁盆放入熱水,通過熱傳導性,海鮮也是很快就能夠解凍了,這樣解凍出來的海鮮,味道也不會變。

        所以大家在解凍海鮮的時候,千萬不要直接加水泡,這樣解凍慢,而且浸泡長時間后,海鮮味道吃起來口感很差。記住這兩點,解凍速度快,而且味道也不會變。冷凍海鮮最多不能超過三個月,要不然吃了對身體不好。






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